nen's blogg

ååh denna dagen har jag väntat länge på! nämligen dagen då desperate housewives skulle börja!!! Eftersom det var en alldeles speciell dag för mig och mel så bestämde vi oss för att lyxa till vardagen med pannkakor, plugg och muffins. Vi började med att plugga sedan satte vi igång att baka muffins.
Detta är mels supergoda recept på hallonmuffins! se och lär..

Börja med att knäcka 6 ägg i en bunke.

sedan häller man i sockret. 4dl.

efter det vispar så att smeten blir pårös

sedan ska man hälla i smör som man tidigare smält. 100 gram smör ska det vara.

Efter det ska man hälla i 2dl mjölk

sen vispaaaaaa
Efter det ska det vara 8dl vetemjöl och 4 tsk bakpulver.

Men hemligheten är att man ska lägga i allt mjöl i en separat bunke som man sedan häller över i en sil över smeten. Så att det inte blir klumpigt.

blanda därefter med en sked. INTE ELVISP, för då jäser de inte lika mycket och blir inte liga fina.
häll sedan upp smeten i muffinsformar till ca en femtedel. Däremellan ska man lägga ett lager med hallon. Sedan hälla mer smet så att den täcker hallonen.

Sätt sedan in dem i ugnen och låt de bakas i ungefär en kvart, tjugo minuter. (225 grader)


ta sedan ut muffinsen ur ugnen och häll ut dem på en kökshandduk. Låt de svalna där innan de görs snygga.


Efter de söta små muffinsen har kallnat pryds de med vaniljvisp och hallon på toppen!

Blir du inte sugen? mitt tips till dig är att du springer in i köket, sätter ugnen på 225 grader och bakar muffins!

Mel stod för de mesta av hallonmuffinsen, men jag gjorde pannkakorna. Tror inte att jag behöver skriva ner receptet på pannkakor, för det vet ni nog redan :)

Pannkakorna, saften, muffinsen och allt det andra passade toppen till två desperate housewives avsitt och ett datingprogram i mörkret.



mini muffins